Desayunar fuerte, la mejor forma de perder kilos

Según una investigación llevada a cabo con noventa y cuatro mujeres obesas -que no realizaban actividad física- por la doctora Daniela Jakubowicz de la universidad estadounidense de Virginia, se ha comprobado que un desayuno a base de la mitad de calorías necesarias para todo el día es mucho mejor que reducir la comida en el caso de que se desee perder peso. Así, la doctora recomienda siempre la "dieta del desayuno" a sus pacientes, consistente en ingerir entre 1.080 y 1.200 calorías en el almuerzo, potenciando especialmente en esa primera comida las grasas no saturadas y las proteínas.

Los resultados comienzan a verse en apenas unos meses, además de que se trata de un método algo más saludable para no alterar el metabolismo de las personas con sobrepeso sometidas a dieta que otras soluciones que aconsejan reducir los carbohidratos. "Un buen desayuno calma el hambre durante el resto del día; las dietas basadas en reducir la ingestión de hidratos de carbono ayuda a perder peso, pero en cuanto se abandona, el sobrepeso vuelve rápidamente", afirma la doctora.